Little Known Facts About อาหารเหนือ.

Little Known Facts About อาหารเหนือ.

Blog Article

แกงเผ็ดเห็ดดอง: เป็นเมนูแกงเผ็ดที่ใช้เห็ดดองเป็นส่วนหลัก มีรสชาติเผ็ดและเปรี้ยวอร่อย ความเผ็ดของเมนูนี้เป็นเอกลักษณ์ที่ชัดเจน

สำหรับอาหารเหนือเมนูถัดไปที่เราจะแนะนำคือ “จอผัดกาด” ซึ่งเป็นเมนูพื้นบ้านล้านนา นอกจากขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย รสชาติมีเอกลักษณ์ ก็ยังเป็นเมนูที่มีประโยชน์หลากหลายอย่างอีกด้วย สำหรับคนเหนือจะเรียกเมนูนี้ว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำคือผัดกาดกวางตุ้ง โดยปรุงรสด้วยปลาร้า มะขามเปียก เกลือ กะปิ เพิ่มรสชาติด้วยการใส่กระดูกหมูลงไป นับว่าเป็นเมนูที่น่ากินเป็นอย่างมาก รสชาติจะมีความเข้มข้น คนเหนือส่วนใหญ่จะแนะนำให้นักท่องเที่ยวลองชิมเมนูนี้ดู เพราะเป็นเมนูขึ้นชื่อของภาคเหนือเลย

เคล็ดลับในการทำอาหารภาคเหนือที่อร่อยและถูกต้อง

อาหารพื้นเมืองจานนี้ หรือเมนูนี้อาจจะไม่สะดุดหูสะดุดตาคนเมืองกรุง หรือคนต่างภาคต่างเมืองสักเท่าไหร่ สำหรับ ข้าวกั้นจิ้น ที่นำมาเสนอและแนะนำนี้ เขาจะใช้ข้าวเจ้าเป็นส่วนผสมหลัก เห็นครั้งแรกก็รู้สึกว่าเป็นอาหารที่แปลกตา ดูแล้วน่าสนใจ และสำคัญที่สุดยังเป็นอาหารพื้นบ้านล้านนาแนะนำอีกหนึ่งเมนู ที่ต้องนำมาบอกต่อให้เป็นที่รู้จักกันมากยิ่งขึ้น

แกงแค เป็นแกงที่ประกอบด้วยผักหลายชนิด และเนื้อสัตว์ โดยคนเหนือนิยมเป็น แกงแคไก่ แกงแคกบ แกงแคปลาแห้ง โดยผักที่เป็นส่วนผสมหลัก มีผักตำลึง ผักชะอม ใบชะพลู ผักชีฝรั่ง มะเขือพวง เห็ดลมอ่อน ผักเผ็ด และดอกแค รสชาติหวานเข้มข้น เพราะผ่านการนำไปผัดน้ำมันให้หอมก่อนเติมน้ำซุปลงไปนั้นเอง

Advertisement cookies are applied to deliver site visitors with suitable ads and advertising strategies. These cookies monitor visitors throughout Web sites เมนู ครัวหลองข้าว by.eve's cuisine and accumulate information to supply tailored ads. Other folks Many others

เมนูเหล่านี้เน้นการใช้วัตถุดิบที่เพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ และยังมีรสชาติเปรี้ยว หวาน และเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารภาคเหนือ ทำให้คุณสามารถสรรหาเมนูที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในทุกมื้ออาหาร

You'll be able to electronic mail the internet site proprietor to allow them to know you had been blocked. Remember to involve Everything you had been carrying out when this website page arrived up plus the Cloudflare Ray ID uncovered at the bottom of this webpage.

อาหารภาคเหนือเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารไทยที่มีความหลากหลายและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเหนือไทย การสำรวจรสชาติที่เข้มข้นและการผสมผสานระหว่างส่วนประสิทธิภาพท้องถิ่นที่แตกต่างกัน ทำให้อาหารภาคเหนือเป็นที่ต้องมาลิ้มลองสัมผัสอย่างแท้จริง

เมนูอาหารเหนืออีกอย่างที่จะแนะนำคือ “จิ๊นส้มหมักไข่” โดยเมนูนี้บางคนก็เรียกว่าเป็นหมูส้ม วัตถุดิบหลักที่ใช้ทำคือ เนื้อสัตว์ โดยสามารถใช้เนื้อวัว เนื้อควาย หรือเนื้อหมูในการทำก็ได้ทั้งนั้น แต่ถ้าพูดถึงในปัจจุบันเนื้อหมูจะเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เรียกว่าเป็นจิ๊นส้มหมู ส่วนผสมของเมนูนี้จะมีเนื้อสัตว์ กาด ข้าวเหนียวที่ตอกไข่ใส่ลงไป เป็นเมนูที่พอนำมาปิ้งกับเตาถ่านได้กลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อมเป็นอย่างมาก

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: หมูแดงแห้ง เป็นต้น ใช้ในการเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับเมนูต่างๆ เช่น ข้าวเหนียวนึ่งหมูแดง.

คอลัมน์ สารกันเบื่อ เดือนนี้ เอกศาสตร์ สรรพช่าง เขียนถึง ความก้าวหน้าในการหาคำตอบว่า ‘ชีวิตหลังความตาย’ เป็นอย่างไร และความพยายามของมนุษย์ในการเอาชนะความตายด้วยเทคโนโลยี

ใครคิดถึงรสชาติอร่อย ๆ ของเมนูไส้อั่วเหมือนกันบ้าง ถ้าหาซื้อยากเย็นนักก็ทำเองเลยสิคะ ขอนำเสนอเมนูไส้อั่ว มาพร้อมสูตรเครื่องแกง จับไปเคล้ากับหมูสับจนเข้ากันแล้วยัดใส่ไส้หมู สุดท้ายเอาไปย่างจนสุกหอม

          ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ แคบหมูผัดพริกขิง เมนูอร่อยเอาใจคนเมืองที่ไม่กลัวอ้วน